Красное сухое вино Judith Beck Zweigelt 0,75 л производится в Австрии из одноименного сорта винограда, выращенного на гранитных суглинистых почвах биодинамического виноградника общей площадью 4 га, разбитого на землях региона Бургенланд. Урожай собирают вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20-25 лет, и бережно доставляют на винодельню. Полученное из измельченных ягод сусло подвергают спонтанному брожению в стальных резервуарах с последующей мацерацией, длящейся около двух недель, и прессованию. Созревание вина происходит в бочках из дубовой древесины на протяжении 12 месяцев. Перед розливом напиток слегка фильтруют. Возможно выпадение естественного осадка на дне бутылки в процессе хранения. Вино выпускается лимитированным тиражом, не превышающим 12 тысяч бутылок в год. Потенциал его выдержки составляет от 1 до 3 лет.
Сорт винограда: Цвайгельт - 100%.
Цвет: глубокий вишнево-рубиновый.
Аромат: гармоничный, щедрый, наполненный нотами ежевики, вишни, черники, нюансами минералов и подлеска.
Вкус: шелковистый, округлый, с оттенками фруктов и пряностей, с приятной танинной нотой в продолжительном послевкусии.
Гастрономические сочетания: хрустящие баклажаны, сибас с овощным соте, филе-миньон, бефстроганов.
Температура сервировки: 15-16 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
