Вино Baron de L Pouilly-Fume – белый сухой сорт, который создается только из лучших урожаев луарского терруара. Его относят к категории кюве из-за того, что на винификацию идет виноградный сок только первого отжима. Виноград собирают на самых известных участках апелласьона Пуйи-Фюме, а возраст лоз составляет в среднем 40 лет. Ягоды попадают на винодельню очень свежими, так как погреба находятся всего в шести минутах езды от плантаций. Сок медленно выделяется из плодов под их собственным весом. Каждая партия сусла ферментируется отдельно, после чего выдерживается 3-6 месяцев на осадке и еще 8-10 месяцев в чанах, облицованных стеклянной плиткой.
Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
Цвет: бледно-золотистый с малахитовым отливом.
Аромат: нежный, с мотивами груши, белого персика, ванили, пчелиного воска и минералов.
Вкус: свежий, объемный, с гармоничным фруктовым телом, стойкими минеральными нюансами и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с морепродуктами по-средиземноморски, салатом с креветками и рукколой, спаржей, фермерским цыпленком.
Температура подачи: 12-14 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
