Белое сухое вино Chateau Carbonnieux Blanc Pessac-Leognan 2013 года — это утонченное Бордо Блан с классическим стилем апеласьона Пессак-Леоньян. Виноград для него был выращен на гравийных и известняковых почвах, что обеспечило напитку чистоту и минеральную структуру. 2013 год отличался умеренно прохладной погодой, позволившей сохранить винограду свежую кислотность и выразительную ароматику. Средний возраст лоз, с которых собирали сырье, около 17 лет. Сбор урожая проводился вручную, ягоды проходили двойную сортировку перед мацерацией, которая длилась трое суток. Ферментация осуществлялась в дубовых бочках, после чего последовала 12-месячная выдержка в дубе бочках (25% бочек новые). Это вино получило высокие оценки от ведущих критиков: 92/100 балла от Роберта Паркера и 92/100 балла от Джеймса Саклинга. Винтаж 2013 года имеет потенциал более 15 лет.
Сорта винограда: Совиньон Блан, Семильон.
Цвет: светло-золотистый с зеленоватыми бликами.
Аромат: цитрусовые, белые цветы, груша и минеральные ноты.
Вкус: свежий, сбалансированный, с выраженной кислотностью и длительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: салаты, блюда с морепродуктами, рыба, сырная тарелка.
Температура сервировки: 10-12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
