Красное сухое вино Domaine Bertagna Clos de Vougeot Grand Cru 2018 г. происходит из Бургундии, из исторического участка в Кот-де-Нюи. Виноградники расположены на известняково-глинистых почвах с хорошим дренажем. Они формируют структуру и глубину вкуса. Участок окружён каменной стеной, что создаёт особый микроклимат и защищает лозы от ветра. Урожай для образцов этой линейки собирают вручную. Ягоды тщательно сортируют. Ферментация проходит в чанах с контролем температуры. Часть сусла выдерживают в дубовых бочках, включая новые, чтобы придать сложность и мягкость танинов. Созревание длится 12–18 месяцев. Винтаж 2018 года отличался тёплым климатом, что дало хорошую зрелость ягод и насыщенность.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: насыщенный рубиновый.
Аромат: сложный, с нотами спелой вишни, чёрной смородины, фиалки, специй и лёгкими древесными нюансами.
Вкус: плотный, с выразительными танинами, акцентами тёмных ягод, пряностей и долгим минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем утку, говяжий стейк, выдержанные сыры.
Температура подачи: 16–18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
