Белое сухое вино Eric Forest Mise En Bouche Pouilly-Fuisse AOC 2023 г. изготовлено из винограда, выращенного в южной части Бургундии, где известняковые и меловые почвы формируют строгий и чистый профиль напитков. Хозяйство работает с низкими урожаями и делает ставку на точную передачу терруара. Сбор проводился вручную, ягоды в ящиках по 50 кг отправили в погреб. Там плоды медленно и аккуратно прессовали с использованием силы гравитации. Ферментация проходила на натуральных дрожжах, а выдержка — на тонком осадке. Эксперты дали миллезиму 93 балла из 100, а домен был удостоен двух звёзд в Guide des Meilleurs Vins de France 2025.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: цветочные мотивы жимолости, спелые белые фрукты, тонкие древесные нюансы.
Вкус: сбалансированный, живой, с естественной кислотностью, плотной текстурой, минеральными и меловыми акцентами, сочным и освежающим финалом.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем устрицы, тартар из тунца или лосося, рыбу на гриле, ризотто с крабом, карбонару лингвини с панчеттой.
Температура подачи: 10–12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
