Белое сухое вино Famille Cordier Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé AOC 2023 г. — это классическое выражение одного из апелласьонов Южной Бургундии. На винификацию пошли ягоды со старых лоз, дающих низкий, но концентрированный урожай. Участки расположены на склонах с известняково-глинистыми почвами, которые формируют точную структуру и минеральную направленность стиля. Сок ферментировали с контролем температур для сохранения природного баланса, а выдержку применяли аккуратно, чтобы подчеркнуть характер терруара и зрелость лоз, но не перегрузить напиток древесными акцентами.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: светло-золотистый, прозрачный.
Аромат: спелая груша, белый персик, цветочные ноты, минеральные намеки.
Вкус: гармоничный, с округлой текстурой, свежей кислотностью, мотивами абрикоса, маракуй и продолжительным пряно-фруктовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем сибаса с цукини или овощным соте, гребешки с пюре из пастернака, ризотто, карпаччо из говядины, лосося на гриле.
Температура подачи: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
