Красное сухое вино Famille Messager-Germain Aux Herbues Nuits-Saint-Georges AOC 2023 г. отражает строгий и собранный стиль коммуны, расположенной в северной части бургундского региона Кот-де-Нюи. Сырьё для винификации собрали вручную с отдельного участка, где лозы возрастом около 45 лет растут на почвах, богатых известняковыми мергелями. Такой состав формирует плотную структуру и подчёркнутую минеральность плодов. После медленного и долгого пневматического прессования и 24-часовой естественной декантации сусло ферментировали в ёмкостях из нержавеющей стали, около трети урожая — целыми гроздями. Выдержка длилась 12 месяцев в бочках объёмом 228 и 600 литров, 30% ёмкостей — новые. Фильтрация не применялась.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: насыщенный рубиновый.
Аромат: красные и чёрные ягоды, спелая вишня, чёрная смородина, минеральные и сдержанные пряные акценты.
Вкус: плотный, с чёткой структурой, свежей кислотностью, зрелыми танинами и протяжённым минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем мраморную говядин, утку, паштет, пасту с мясными соусами, сырную тарелку.
Температура подачи: 15–16 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
