Белое сухое вино Gitton Pere & Fils Les Romains Sancerre AOC 2020 г. — классический образец из апелласьона Сансер в Долине Луары. В его свежем, элегантном характере раскрываются лучшие стороны сорта Совиньон Блан и знаменитого терруара с известняковыми почвами. Лозы, высаженные в 1965-1972 гг., находятся на высоте около 300 м. Виноградники разбиты на западных склонах. Сезон 2021 был сложным в плане погодных условий из-за весенних заморозков и обильных летних ливней со штормами. Часть урожая сгубили низкие температуры, часть — плесень и другие болезни. Но непростой год дал жизнь великолепному вину. Тщательно отсортированное сырье прессовали, сусло подвергли спонтанной ферментации с натуральными дрожжами. Финальным этапом стала выдержка во французских 600-литровых бочках на протяжении 10 месяцев.
Сорт винограда: белый — Совиньон Блан 100%.
Цвет: нежно-золотой.
Аромат: сложный, многогранный, с переплетением фруктовых, травяных и минеральных оттенков.
Вкус: объемный, богатый, с нюансами экзотических фруктов, минералов, легкой пряностью, сочной кислинкой и долгим послевкусием.
Гастрономические сочетания: карпаччо, японская кухня, гребешки с пюре из пастернака, мидии в соусе блю чиз, сырная тарелка, паста, ризотто.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
