Красное сухое вино Hubert Lignier Chambolle-Musigny Les Bussieres 2017 г. создано на виноградниках в зоне Шамболь-Мюзиньи в престижном бургундском регионе Кот-де-Нюи. Терруар известен известково-глинистыми почвами, которые придают урожаям тонкую минеральность. В 2017 году весна была мягкой, а лето – тёплым, без резких похолоданий, что обеспечило стабильное созревание винограда и позволило собрать плоды в оптимальные сроки. Сбор и сортировка проводились вручную, затем последовал этап ферментации сусла на мезге, а в завершение – выдержка в дубовых бочках около 12 месяцев, где около трети ёмкостей были новыми. Объём производства невелик, так как площадь хозяйства не превышает 9 га.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: прозрачный рубиновый.
Аромат: смесь нот спелой вишни и клюквы с нюансами фиалки.
Вкус: с бархатистыми танинами, с нотами красных ягод, лёгкими пряными тонами и стойким мягким послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем салаты и горячие блюда с уткой и курицей, язык молодого телёнка, пиццу с прошутто и фунги, сырную тарелку.
Температура сервировки: 14–16 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
