Красное сухое вино Hubert Lignier Chambolle-Musigny Les Bussieres 2017 г. создано на виноградниках в зоне Шамболь-Мюзиньи в престижном бургундском регионе Кот-де-Нюи. Терруар известен известково-глинистыми почвами, которые придают урожаям тонкую минеральность. В 2017 году весна была мягкой, а лето – тёплым, без резких похолоданий, что обеспечило стабильное созревание винограда и позволило собрать плоды в оптимальные сроки. Сбор и сортировка проводились вручную, затем последовал этап ферментации сусла на мезге, а в завершение – выдержка в дубовых бочках около 12 месяцев, где около трети ёмкостей были новыми. Объём производства невелик, так как площадь хозяйства не превышает 9 га.
Сорт винограда: Пино Нуар (100%).
Цвет: прозрачный рубиновый.
Аромат: смесь нот спелой вишни и клюквы с нюансами фиалки.
Вкус: с бархатистыми танинами, с нотами красных ягод, лёгкими пряными тонами и стойким мягким послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем салаты и горячие блюда с уткой и курицей, язык молодого телёнка, пиццу с прошутто и фунги, сырную тарелку.
Температура сервировки: 14–16 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
