Белое сухое вино Pierre Frick Riesling Marne & Loess Alsace рождается на виноградниках эльзасской компании, которая практикует методы органики и биодинамики. Плоды собрали вручную на двух участках: к юго-востоку от Крю Ворбур с известняковыми и мергелевыми почвами и на восточном склоне Рот Мурле, сложенном из глины, известняка и лесса. Целыми гроздями виноград мацерировали на протяжении 6 дней, из-за чего будущий напиток приобрел насыщенный цвет и легкую терпкость. Ферментация проходила на природных дрожжах. Производственный процесс завершила выдержка в дубе на протяжении 9 месяцев.
Сорт винограда: Рислинг (100%).
Цвет: оранжевато-соломенный.
Аромат: многослойный, с мотивами апельсиновой цедры, мандаринового ликера, трав, эвкалипта и легкого дымка.
Вкус: необычный, деликатный, с шелковистыми танинами, обусловленными мацерацией, нотами косточковых фруктов, абрикосового варенья, тлеющих дубовых поленьев, заметная кислинка обогащает структуру.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем фермерского цыпленка, карпаччо из рыбы, брускетту с лососем, ассорти морепродуктов, салат с креветками и авокадо, рыбу на гриле, пасту с морепродуктами.
Температура подачи: 10-12 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
