Белое сухое вино Roger Champault Sancerre Les Pierris Blanc AOC происходит с глинисто-известняковых почв луарского апелласьона Сансер. Здесь лозы выращиваются на виноградниках с сертификацией HVE (высокой экологической ценности), которая требует сохранение биоразнообразия, обеспечение защиты растений, управление очистными сооружениями и водными ресурсами в целях снижения вредного воздействия на природу. Винификации подвергаются тщательно отобранные парии сырья. Брожение проходит в терморегулируемых чанах для сохранения свежести букета напитка. После окончания ферментации спиртное остается на тонком осадке до розлива, что придает ему сложность и элегантность. Образец удостоен высших похвал – винтаж 2008 года подавался на свадьбе шведской принцессы Виктории в июне 2010 г.
Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
Цвет: соломенно-желтый, с золотыми бликами.
Аромат: свежий, сочный, с мотивами цитрусовых и белых фруктов.
Вкус: превосходно сбалансированный, с выразительными оттенками спелых косточковых фруктов, которые дополняются свежими минеральными нюансами, хрустящей кислинкой и превосходным прохладным послевкусием.
Гастрономические сочетания: как аперитив, с сырной тарелкой, пастой со сливками, крабовыми котлетами со шпинатом, палтусом с овощным соте, мидиями в белом вине.
Температура подачи: 10-12°C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
