Белое сухое вино Saumur Chenin Tete Chapitre Manoir de la Tete Rouge 2020 г. производится в самом сердце Долины Луары. Лозы растут на известняковых и глинисто-известковых почвах вокруг коммуны Ле-Пюи-Нотр-Дам. Биодинамические виноградники получают достаточно солнца, жаркие лучи которого компенсирует умеренный атлантический климат. В 2020 году лето выдалось очень теплым и сухим. Осадки были редкими, что способствовало развитию ягод с концентрированной органолептикой. Собранный вручную урожай прошел бережную сортировку, а отжатый в течение четырех часов сок декантировали и сбродили в 600-литровых емкостях, бутилировав затем без добавления сульфитов.
Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами.
Аромат: свежий, с нотами белых цветов, зеленого яблока и спелой груши.
Вкус: минеральный, с нежной кислотностью и цитрусовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину мы рекомендуем салат с крабом и соусом манго-айоли, или копченой уткой, Цезарь в разных вариациях, спагетти фрутти ди мааре, лингвини и пиццу с морепродуктами, пиццу Маргарита или с грушей и горгонзолой, филе сибаса, крабовые котлеты со шпинатом.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
