Белое сухое вино Saumur Chenin Tete Chapitre Manoir de la Tete Rouge 2020 г. производится в самом сердце Долины Луары. Лозы растут на известняковых и глинисто-известковых почвах вокруг коммуны Ле-Пюи-Нотр-Дам. Биодинамические виноградники получают достаточно солнца, жаркие лучи которого компенсирует умеренный атлантический климат. В 2020 году лето выдалось очень теплым и сухим. Осадки были редкими, что способствовало развитию ягод с концентрированной органолептикой. Собранный вручную урожай прошел бережную сортировку, а отжатый в течение четырех часов сок декантировали и сбродили в 600-литровых емкостях, бутилировав затем без добавления сульфитов.
Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
Цвет: светло-соломенный с золотистыми бликами.
Аромат: свежий, с нотами белых цветов, зеленого яблока и спелой груши.
Вкус: минеральный, с нежной кислотностью и цитрусовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину мы рекомендуем салат с крабом и соусом манго-айоли, или копченой уткой, Цезарь в разных вариациях, спагетти фрутти ди мааре, лингвини и пиццу с морепродуктами, пиццу Маргарита или с грушей и горгонзолой, филе сибаса, крабовые котлеты со шпинатом.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
