Белое сладкое вино Seppi Landmann Zinnkoepfle Gewurztraminer Selection de Grains Nobles Alsace 0,5 л изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер и выпускается лимитированными партиями. Возраст лоз насчитывает более 30 лет. Урожай собирают вручную довольно-таки поздно, когда ягоды достигнут своей максимальной спелости. Этим в хозяйстве Сеппи Ландманна занимаются не только люди, специально нанятые для этих целей, но и все желающие помочь волонтеры. Их привлекают в выходные дни, а некоторые даже участвуют в «сборе льда», когда при температуре -7 градусов нужно собрать замороженные грозди, которые в мизерных дозах содержат очень ценный концентрированный нектар. Для изготовления вина отбирают ягоды, слегка пораженные ботритисом (благородная плесень). Далее сусло подвергают классической для белых вин ферментации с естественными дрожжами при строгом температурном контроле и выдерживают в дубовых бочках объемом 112 литров. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Сорт винограда: Гевюрцтраминер 100%.
Цвет: светло-янтарный с золотистыми отблесками.
Аромат: богатый, наполненный нотами изюма, кураги, цитрусовыми оттенками и легким нюансом эвкалипта.
Вкус: насыщенный, плотный, яркий, с сочными нотами тропических фруктов и меда, долгое обволакивающее кисло-сладкое послевкусие.
Гастрономические сочетания: рваная утка в мясном соусе, сырная тарелка или фруктовые десерты.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
