Белое сладкое вино Seppi Landmann Zinnkoepfle Gewurztraminer Selection de Grains Nobles Alsace 0,5 л изготавливается из винограда сорта Гевюрцтраминер и выпускается лимитированными партиями. Возраст лоз насчитывает более 30 лет. Урожай собирают вручную довольно-таки поздно, когда ягоды достигнут своей максимальной спелости. Этим в хозяйстве Сеппи Ландманна занимаются не только люди, специально нанятые для этих целей, но и все желающие помочь волонтеры. Их привлекают в выходные дни, а некоторые даже участвуют в «сборе льда», когда при температуре -7 градусов нужно собрать замороженные грозди, которые в мизерных дозах содержат очень ценный концентрированный нектар. Для изготовления вина отбирают ягоды, слегка пораженные ботритисом (благородная плесень). Далее сусло подвергают классической для белых вин ферментации с естественными дрожжами при строгом температурном контроле и выдерживают в дубовых бочках объемом 112 литров. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Сорт винограда: Гевюрцтраминер 100%.
Цвет: светло-янтарный с золотистыми отблесками.
Аромат: богатый, наполненный нотами изюма, кураги, цитрусовыми оттенками и легким нюансом эвкалипта.
Вкус: насыщенный, плотный, яркий, с сочными нотами тропических фруктов и меда, долгое обволакивающее кисло-сладкое послевкусие.
Гастрономические сочетания: рваная утка в мясном соусе, сырная тарелка или фруктовые десерты.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
Состав: неаполитанское тесто, грушевое пюре, сливки, груша, сыр гор...
Нежный паштет из куриной печени с сыром рокфор, свежей малиной и гр...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
