Вино белое полусухое Prinz Von Hessen Weingut Riesling Dachsfilet производится одним из старейших в Европе винодельческих хозяйств, расположенным в самом сердце Рейнгау. Площадь виноградников, отведенных под выращивание Рислинга, составляет 31 гектар, более 60% из которых классифицируются как VDP. Grosse Lage и считаются одними из лучших в Рейнгау. Участок, расположенный в Dachsberg на высоте 180 метров над уровнем моря, является самым высоким и ветреным местом. Урожай собирают вручную начиная с конца сентября и заканчивая в середине октября. 2/3 собранного винограда отжимают и подвергают терморегулируемой ферментации в стальных чанах. Оставшуюся часть мягко прессуют и ферментируют на мезге. Перед розливом вино выдерживается в больших немецких бочках из дуба. Потенциал хранения в бутылках составляет от 3 до 5 лет.
Сорт винограда: Рислинг – 100%.
Цвет: светло-золотистый с изумрудными переливами.
Аромат: интенсивный, с нотами крыжовника и белого персика, с оттенками черной смородины.
Вкус: структурированный, с плотной текстурой и ярко выраженной кислотностью, с оттенками абрикоса и высушенных душистых трав.
Гастрономические сочетания: зеленый салат, морепродукты по-средиземноморски, мидии в томатном соусе, тар-тар из тунца, лосось с овощами, сырная тарелка.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
