Вино белое полусухое Prinz Von Hessen Weingut Riesling Dachsfilet производится одним из старейших в Европе винодельческих хозяйств, расположенным в самом сердце Рейнгау. Площадь виноградников, отведенных под выращивание Рислинга, составляет 31 гектар, более 60% из которых классифицируются как VDP. Grosse Lage и считаются одними из лучших в Рейнгау. Участок, расположенный в Dachsberg на высоте 180 метров над уровнем моря, является самым высоким и ветреным местом. Урожай собирают вручную начиная с конца сентября и заканчивая в середине октября. 2/3 собранного винограда отжимают и подвергают терморегулируемой ферментации в стальных чанах. Оставшуюся часть мягко прессуют и ферментируют на мезге. Перед розливом вино выдерживается в больших немецких бочках из дуба. Потенциал хранения в бутылках составляет от 3 до 5 лет.
Сорт винограда: Рислинг – 100%.
Цвет: светло-золотистый с изумрудными переливами.
Аромат: интенсивный, с нотами крыжовника и белого персика, с оттенками черной смородины.
Вкус: структурированный, с плотной текстурой и ярко выраженной кислотностью, с оттенками абрикоса и высушенных душистых трав.
Гастрономические сочетания: зеленый салат, морепродукты по-средиземноморски, мидии в томатном соусе, тар-тар из тунца, лосось с овощами, сырная тарелка.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
