Белое сухое вино Staffelter Hof Papa Panda`s Rising 2019 г. 0,75 л создано в старейшем хозяйстве Мозеля, основанном свыше 1150 лет назад. Лозы здесь растут на крутых сланцевых склонах рядом с городком Кравен. Весной 2019 года было умеренно дождливо, лето выдалось жарким: в июне температура достигала 35 °C, а осадки сократились – это обеспечило высокий уровень сахаристости в ягодах и яркую концентрацию вкуса. Уровень урожайности удержался на уровне примерно 60 гектолитров с гектара, что позволило тщательно отобрать лучшие грозди. Сбор проводился вручную в начале октября, когда плоды набрали полную зрелость. После прессования сырья сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, при невысокой температуре – примерно 15 °C. Затем вино выдержали на тонком осадке в течение нескольких месяцев.
Сорта винограда: Рислинг, Бахус.
Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.
Аромат: яркие ноты цитрусовых, белых цветов и легкие тона персика.
Вкус: сбалансированная кислотность, мягкая минеральность и приятная фруктовая глубина, послевкусие – выразительное, с тонкими нюансами тропических плодов.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем рыбу на гриле, блюда японской кухни, зеленый салат, пасту и пиццу с морепродуктами.
Температура сервировки: 9–11 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
