Белое сухое вино Staffelter Hof Papa Panda`s Rising 2019 г. 0,75 л создано в старейшем хозяйстве Мозеля, основанном свыше 1150 лет назад. Лозы здесь растут на крутых сланцевых склонах рядом с городком Кравен. Весной 2019 года было умеренно дождливо, лето выдалось жарким: в июне температура достигала 35 °C, а осадки сократились – это обеспечило высокий уровень сахаристости в ягодах и яркую концентрацию вкуса. Уровень урожайности удержался на уровне примерно 60 гектолитров с гектара, что позволило тщательно отобрать лучшие грозди. Сбор проводился вручную в начале октября, когда плоды набрали полную зрелость. После прессования сырья сусло ферментировалось в резервуарах из нержавеющей стали, при невысокой температуре – примерно 15 °C. Затем вино выдержали на тонком осадке в течение нескольких месяцев.
Сорта винограда: Рислинг, Бахус.
Цвет: светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.
Аромат: яркие ноты цитрусовых, белых цветов и легкие тона персика.
Вкус: сбалансированная кислотность, мягкая минеральность и приятная фруктовая глубина, послевкусие – выразительное, с тонкими нюансами тропических плодов.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем рыбу на гриле, блюда японской кухни, зеленый салат, пасту и пиццу с морепродуктами.
Температура сервировки: 9–11 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
