Красное сухое вино Brunello di Montalcino Bramante Cosimi 2017 г. создано в итальянском регионе Тоскана, в коммуне Монтальчино. Виноградники здесь расположены на склонах с известняковыми и глинистыми почвами на высоте от 300 до 400 метров. Винтаж отличился жарким летом и минимальным количеством осадков. Эти условия способствовали интенсивному накоплению сахаров и концентрации вкусовых веществ в ягодах именитого итальянского сорта Санджовезе. Сбор урожая проходил вручную в начале октября. Плоды тщательно отобрали и подвергли ферментации при контролируемой температуре около 28 градусов. Затем три года напиток созревал в дубовых бочках и дополнительно – полгода в бутылках.
Сорт винограда: Санджовезе (100%).
Цвет: насыщенный, гранатово-красный с кирпичным оттенком по краям.
Аромат: комплексный, выраженный мотивами вишни, сливы, сушёных цветов, кожи и табака.
Вкус: полный, сбалансированный, с приятными танинами и продолжительным ягодно-пряным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем брускетту с ростбифом, мясную и сырную тарелки, салат с копченой уткой, теплый салат с говяжьей вырезкой, пасту с томлёной грудинкой, пиццу Особую и с прошутто.
Температура сервировки: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
