Красное сухое вино Abbona Papa Celso Dogliani 2021 г. производится из винограда сорта Дольчетто, выращенного на винограднике Дориоло в регионе Дольяни в итальянском Пьемонте. Виноградники расположены на холмах, что обеспечивает оптимальные условия для созревания ягод. Почвы из смеси песка, глины и суглинка способствуют развитию сложного букета напитка. В 2021 году климат был умеренным и плоды достигли идеальной зрелости. Сбор урожая проводился вручную с лоз, возраст которых превышает 55 лет. После сбора сырье мягко прессовали и ферментировали с использованием природных дрожжей. Выдержка проводилась в стальных емкостях.
Сорт винограда: Дольчетто (100%).
Цвет: насыщенный рубиново-красный.
Аромат: яркие ноты красных и черных фруктов, в основном – малины и чернослива, с легкими тонами мяты.
Вкус: свежий, сбалансированный, с мягкими танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем пиццу, пасту с мясным соусом, сырную тарелку, брускетту с ростбифом, куриный паштет с малиной.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
