Красное сухое вино Abbona Papa Celso Dogliani 2021 г. производится из винограда сорта Дольчетто, выращенного на винограднике Дориоло в регионе Дольяни в итальянском Пьемонте. Виноградники расположены на холмах, что обеспечивает оптимальные условия для созревания ягод. Почвы из смеси песка, глины и суглинка способствуют развитию сложного букета напитка. В 2021 году климат был умеренным и плоды достигли идеальной зрелости. Сбор урожая проводился вручную с лоз, возраст которых превышает 55 лет. После сбора сырье мягко прессовали и ферментировали с использованием природных дрожжей. Выдержка проводилась в стальных емкостях.
Сорт винограда: Дольчетто (100%).
Цвет: насыщенный рубиново-красный.
Аромат: яркие ноты красных и черных фруктов, в основном – малины и чернослива, с легкими тонами мяты.
Вкус: свежий, сбалансированный, с мягкими танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем пиццу, пасту с мясным соусом, сырную тарелку, брускетту с ростбифом, куриный паштет с малиной.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
