Красное сухое вино Guado al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2019 г. – поистине великий образец супертосканы. Напиток сделан из трех бордоских сортов, собранных в один год. Виноград созревал в благоприятном средиземноморском климате, сочетающем жаркое солнце и свежие морские бризы. В таких условиях ягоды приобрели яркий аромат и оптимальную кислотность. Собранный вручную урожай переправили на винодельню в небольших ящиках. В погребе их сортировали, отделили от плодоножек и ферментировали отдельно по сортам. Брожение проходило при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. После сусло перелили в деревянные емкости, где подвергли малолактической ферментации. Далее партии спиртного купажировали и выдержали в новых бочках из французского дуба. Купаж демонстрирует великолепный потенциал к выдержке в бутылке – до 25 лет при соблюдении условий хранения.
Сорта винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло.
Цвет: насыщенный красно-рубиновый.
Аромат: сложный, с мотивами лакрицы, слив, бальзамических трав, табачного листа и жареного кофейного зерна.
Вкус: насыщенный, с бархатистыми танинами, нотами темных ягод и фруктов, смолистыми оттенками и продолжительным финишем.
Гастрономические сочетания: как сопровождение для мясных блюд, рагу, жаркого, дичи, зрелых сыров.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
