Красное сухое вино Brunello di Montalcino Le Potazzine 2017 г. – молодой по меркам легендарного региона образец, который еще покажет себя при дальнейшей выдержке в бутылке. Напиток происходит с каменистых виноградников на довольно большой высоте, раньше являвшейся запретной для создания Брунелло. Но владельцы винодельни умеют извлекать пользу из местоположения лоз. На плантациях и в погребе компания придерживается устойчивых методов, что помогает максимально раскрыть потенциал терруара и ягод. После ферментации на природных дрожжах спиртное созревало 3 года в больших деревянных бочках, а перед бутилированием – прошло фильтрацию. Вариация с богатым и сложным профилем лучше всего покажет себя после декантации в течение 1-2 часов.
Сорт винограда: Санджовезе (100%).
Цвет: темно-рубиновый, со светло-фиолетовым ободком.
Аромат: многогранный, с мотивами кедра, красных и черных фруктов, щебня, обожженного дерева.
Вкус: хорошо сбалансированный, с великолепной структурой, бальзамическими тонами, острой кислинкой и концентрированными нюансами темных фруктов.
Гастрономические сочетания: стейки, бургер BBQ, говядина в перечном соусе, вырезка Россини, пицца с прошутто, равиоли с уткой, тальятелле в сливочно-трюфельном соусе, хрустящие баклажаны.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
