Красное сухое вино Brunello di Montalcino Le Potazzine 2017 г. – молодой по меркам легендарного региона образец, который еще покажет себя при дальнейшей выдержке в бутылке. Напиток происходит с каменистых виноградников на довольно большой высоте, раньше являвшейся запретной для создания Брунелло. Но владельцы винодельни умеют извлекать пользу из местоположения лоз. На плантациях и в погребе компания придерживается устойчивых методов, что помогает максимально раскрыть потенциал терруара и ягод. После ферментации на природных дрожжах спиртное созревало 3 года в больших деревянных бочках, а перед бутилированием – прошло фильтрацию. Вариация с богатым и сложным профилем лучше всего покажет себя после декантации в течение 1-2 часов.
Сорт винограда: Санджовезе (100%).
Цвет: темно-рубиновый, со светло-фиолетовым ободком.
Аромат: многогранный, с мотивами кедра, красных и черных фруктов, щебня, обожженного дерева.
Вкус: хорошо сбалансированный, с великолепной структурой, бальзамическими тонами, острой кислинкой и концентрированными нюансами темных фруктов.
Гастрономические сочетания: стейки, бургер BBQ, говядина в перечном соусе, вырезка Россини, пицца с прошутто, равиоли с уткой, тальятелле в сливочно-трюфельном соусе, хрустящие баклажаны.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
