Красное сухое вино Case Basse Soldera Sangiovese Toscana 0,75 л обладает ярким самобытным характером и является авторской вариацией знаменитой тосканской разновидности Брунелло ди Монтальчино. Его создатель Джанфранко Сольдера практикует новаторский подход к производству и наряду с исконными методиками применяет свои собственные. Для изготовления используется традиционный темный сорт, который собирают на виноградниках с юго-западной экспозицией, разбитых на холмах на высоте 320 метров. Урожай три раза сортируют вручную. Сусло ферментируют в усеченных конусообразных чанах из славонского дуба с натуральными дрожжами без контроля температуры. Вино выдерживается в больших бочках из дуба около 45 месяцев, а затем не менее полугода дозревает в бутылках. Потенциал хранения в стекле составляет более 20 лет.
Сорт винограда: красный — Санджовезе 100%.
Цвет: насыщенно-гранатовый.
Аромат: плотный, концентрированный, обволакивающий, с гармоничным сочетанием оттенков красных фруктов, ягод, десертных специй и дуба.
Вкус: полнотелый, глубокий, объемный, с шелковистыми танинами, сбалансированной кислинкой, богатой фруктово-ягодной палитрой и пряно-бальзамическими мотивами в финале.
Гастрономические сочетания: блюда из мраморной говядины и птицы, овощи на гриле, сырная тарелка, паста Болоньезе, пицца с мясом, ветчиной или салями, лазанья.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
