Красное сухое вино Case Basse Soldera Sangiovese Toscana 0,75 л обладает ярким самобытным характером и является авторской вариацией знаменитой тосканской разновидности Брунелло ди Монтальчино. Его создатель Джанфранко Сольдера практикует новаторский подход к производству и наряду с исконными методиками применяет свои собственные. Для изготовления используется традиционный темный сорт, который собирают на виноградниках с юго-западной экспозицией, разбитых на холмах на высоте 320 метров. Урожай три раза сортируют вручную. Сусло ферментируют в усеченных конусообразных чанах из славонского дуба с натуральными дрожжами без контроля температуры. Вино выдерживается в больших бочках из дуба около 45 месяцев, а затем не менее полугода дозревает в бутылках. Потенциал хранения в стекле составляет более 20 лет.
Сорт винограда: красный — Санджовезе 100%.
Цвет: насыщенно-гранатовый.
Аромат: плотный, концентрированный, обволакивающий, с гармоничным сочетанием оттенков красных фруктов, ягод, десертных специй и дуба.
Вкус: полнотелый, глубокий, объемный, с шелковистыми танинами, сбалансированной кислинкой, богатой фруктово-ягодной палитрой и пряно-бальзамическими мотивами в финале.
Гастрономические сочетания: блюда из мраморной говядины и птицы, овощи на гриле, сырная тарелка, паста Болоньезе, пицца с мясом, ветчиной или салями, лазанья.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.