Красное сухое вино Castello Monterinaldi Chianti Classico Riserva 2019 г. производится в исторической зоне Гайоле-ин-Кьянти, где виноделие существует со времён этрусков. Виноградники расположены на холмах высотой от 300 до 500 метров над уровнем моря, на каменистых галестровых и известняковых почвах. Эти земли обеспечивают лозы хорошим дренажом и способствуют концентрации вкуса в ягодах. Континентальный климат региона с мягким средиземноморским влиянием помогает сохранить кислотность и ароматическую насыщенность плодов. Урожай 2019 года созрел в условиях стабильно погоды и достиг хорошей фенольной зрелости. После ферментации в бетоне последовала выдержка на протяжении 26 — также в бетонных резервуарах. Это придало напитку сложность и гармонию, сохранив классический стиль Кьянти Классико.
Сорта винограда: Санджовезе, Канайоло.
Цвет: насыщенный рубиновый с лёгким гранатовым оттенком.
Аромат: богатый, с тонами вишни, сушёных трав и нюансом табака.
Вкус: округлый, с мотивами спелых ягод, мягких специй и элегантным минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем пасту с красными соусами, мясную пиццу, стейки и другие блюда из мраморной говядины.
Температура подачи: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
