Красное сухое вино Cortonesi Brunello di Montalcino Poggiarelli 2016 г. создано из итальянского автохтонного винограда одного года. Зрелые плоды собрали вручную с одного участка в знаменитом тосканском районе Монтальчино. Лозы, высаженные в 1970-х гг. и частично пересаженные в 1990-х, расположились на высоте 420 метров над уровнем моря. Ориентация на южную сторону позволила урожаю хорошо вызреть, а прохладные ночи – сохранить необходимую кислотность. Сусло ферментировалось вместе с мезгой в стальных чанах на протяжении 25 дней. Затем спиртное разлили в бочки из французского дуба объемом 500 л и выдержали на протяжении двух лет.
Сорт винограда: Санджовезе (100%).
Цвет: темно-красный с гранатовый подтоном.
Аромат: пряный, с оттенками подлеска, табачного листа, ежевики.
Вкус: гармоничный, с яркой кислинкой, гладкими танинами и благородным финишем с мотивами специй и темных ягод.
Гастрономические сочетания: с блюдами из красного мяса и птицы, хрустящими баклажанами, сырной тарелкой.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
