Красное сухое вино Cortonesi Brunello di Montalcino Poggiarelli 2016 г. создано из итальянского автохтонного винограда одного года. Зрелые плоды собрали вручную с одного участка в знаменитом тосканском районе Монтальчино. Лозы, высаженные в 1970-х гг. и частично пересаженные в 1990-х, расположились на высоте 420 метров над уровнем моря. Ориентация на южную сторону позволила урожаю хорошо вызреть, а прохладные ночи – сохранить необходимую кислотность. Сусло ферментировалось вместе с мезгой в стальных чанах на протяжении 25 дней. Затем спиртное разлили в бочки из французского дуба объемом 500 л и выдержали на протяжении двух лет.
Сорт винограда: Санджовезе (100%).
Цвет: темно-красный с гранатовый подтоном.
Аромат: пряный, с оттенками подлеска, табачного листа, ежевики.
Вкус: гармоничный, с яркой кислинкой, гладкими танинами и благородным финишем с мотивами специй и темных ягод.
Гастрономические сочетания: с блюдами из красного мяса и птицы, хрустящими баклажанами, сырной тарелкой.
Температура подачи: 16-18 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
