Красное сухое вино Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Poggio Valente Riserva 2010 г. – миллезимная версия из тосканского субрегиона Маремма. Ее виноградники расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря, на холмах с известняковыми и глинистыми почвами. Климат средиземноморский: жаркое лето и мягкая зима. Сезон выдался благоприятным для виноделия — умеренные температуры и достаточное количество осадков обеспечили равномерное созревание ягод. Собранные плоды после сортировки ферментировали в чанах из нержавеющей стали при температуре, достигавшей 32 °С. Когда алкогольное и малолактическое брожение завершилось, сусоо перелили в дубовые бочки, на 40% – новые, и оставили созревать на 15 месяцев в подвалах поместья.
Сорта винограда: Санджовезе (90%), Мерло (10%).
Цвет: гранатово-красный с оранжевыми оттенками.
Аромат: ягоды, вишня, специи, табак.
Вкус: сбалансированный, с нотами красных фруктов, специй и дуба.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем красное мясо, сырную тарелку.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
