Красное сухое вино Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano Poggio Valente Riserva 2010 г. – миллезимная версия из тосканского субрегиона Маремма. Ее виноградники расположены на высоте около 250 метров над уровнем моря, на холмах с известняковыми и глинистыми почвами. Климат средиземноморский: жаркое лето и мягкая зима. Сезон выдался благоприятным для виноделия — умеренные температуры и достаточное количество осадков обеспечили равномерное созревание ягод. Собранные плоды после сортировки ферментировали в чанах из нержавеющей стали при температуре, достигавшей 32 °С. Когда алкогольное и малолактическое брожение завершилось, сусоо перелили в дубовые бочки, на 40% – новые, и оставили созревать на 15 месяцев в подвалах поместья.
Сорта винограда: Санджовезе (90%), Мерло (10%).
Цвет: гранатово-красный с оранжевыми оттенками.
Аромат: ягоды, вишня, специи, табак.
Вкус: сбалансированный, с нотами красных фруктов, специй и дуба.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем красное мясо, сырную тарелку.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
