Красное сухое вино Insoglio del Cinghiale Toscana 0,75 л — флагманский сорт хозяйства Campo di Sasso, отражающий в своем характере уникальность тосканского терруара Верхняя Маремма. Производитель использует несколько темных сортов, выращиваемых на рыхлых глинистых почвах. Виноградники были разбиты в традиционных местах обитания диких кабанов. Изображение животного размещено на этикетке. Сбор урожая осуществляется в сентябре-начале октября. Сырье дестеблируют, прессуют и ферментируют в стальных чанах при контролируемой температуре. В этих емкостях 4 месяца выдерживается 60% вина, а 40% дозревает в старых бочках из французского дуба. Потенциал развития в бутылках составляет минимум 10 лет.
Сорта винограда: красные — Мерло 38%, Сира 36%, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и др. 26%.
Цвет: красно-рубиновый.
Аромат: насыщенный, яркий, плотный, наполненный оттенками красных ягод и фруктов, смородинового листа, влажной земли, специй и дуба.
Вкус: объемный, глубокий, бархатистый, хорошо структурированный, со зрелыми танинами, тонами вишни, черники, сливы, с долгим пряным финалом.
Гастрономические сочетания: горячие блюда из птицы и мраморной говядины, паста, сырная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
