Красное сухое вино Matarocchio Bolgheri Superiore DOC, 2016 г. 0,75 л – первоклассная коллекционная разновидность от известного итальянского бренда Antinori и эксклюзивный винтаж, созданный из одного сорта винограда ограниченного года сбора, лозы которого произрастают на тосканских склонах в Гуадо аль Тассо. Урожай был собран вручную в период с 20 по 27 сентября. Тщательно отобранные плоды подвергли деликатному отжиму и предварительной мацерации при низких температурах. Алкогольная ферментация проводилась в стальных емкостях. Яблочно-молочное брожение проходило в новых бочках из французской древесины, после чего в них же вино созревало на протяжении 18 месяцев. По окончании срока выдержки были отобраны лучшие бочки, из содержимого которых методом ассамбляжа получили Матароккио. После розлива вино еще 12 месяцев хранилось в стекле в подвалах винодельни.
Сорт винограда: Каберне Фран - 100%.
Цвет: глубокий насыщенно-рубиновый.
Аромат: многогранный, сотканный из нот темных фруктов, экзотических специй, какао-бобов, жареных кофейных зерен, дополненных нюансами дегтя и кожи.
Вкус: полный, щедрый, обволакивающий, со стойким послевкусием с мотивами экзотических специй и вяленых темных ягод.
Гастрономические сочетания: фермерский цыпленок, бефстроганов, говяжье ребро Асадо, сырная тарелка.
Температура сервировки: 17-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
