Красное сухое вино Matarocchio Bolgheri Superiore DOC, 2016 г. 0,75 л – первоклассная коллекционная разновидность от известного итальянского бренда Antinori и эксклюзивный винтаж, созданный из одного сорта винограда ограниченного года сбора, лозы которого произрастают на тосканских склонах в Гуадо аль Тассо. Урожай был собран вручную в период с 20 по 27 сентября. Тщательно отобранные плоды подвергли деликатному отжиму и предварительной мацерации при низких температурах. Алкогольная ферментация проводилась в стальных емкостях. Яблочно-молочное брожение проходило в новых бочках из французской древесины, после чего в них же вино созревало на протяжении 18 месяцев. По окончании срока выдержки были отобраны лучшие бочки, из содержимого которых методом ассамбляжа получили Матароккио. После розлива вино еще 12 месяцев хранилось в стекле в подвалах винодельни.
Сорт винограда: Каберне Фран - 100%.
Цвет: глубокий насыщенно-рубиновый.
Аромат: многогранный, сотканный из нот темных фруктов, экзотических специй, какао-бобов, жареных кофейных зерен, дополненных нюансами дегтя и кожи.
Вкус: полный, щедрый, обволакивающий, со стойким послевкусием с мотивами экзотических специй и вяленых темных ягод.
Гастрономические сочетания: фермерский цыпленок, бефстроганов, говяжье ребро Асадо, сырная тарелка.
Температура сервировки: 17-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
