Красное сухое вино Nipozzano Chianti Rufina Riserva 0,75 л — эксклюзивный ассамбляж включающий в себя помимо традиционного Санджовезе, международные Мерло и Каберне Совиньон, а так же Мальвазия неро и Колорино. Производство находится в зоне Кьянти. Виноградники хозяйства Нипоццано располагаются на высоте 250-500 м. и имеют юго-восточную экспозицию. Лозы растут на сухих каменистых и глинисто-известняковых почвах с хорошим дренажем. Урожай собирают в начале октября. Каждый сорт ферментировался отдельно в стальных чанах на протяжении 13 дней при температуре 30 градусов. После 25-дневной мацерации вино перелили в дубовые 2-х и 3-летние баррики для выдержки в течение 2 лет. Еще 3 месяца напиток дозревал в бутылках. Потенциал его хранения составляет 10-12 лет.
Сорта винограда: красные — Санджовезе 90%, Каберне Совиньон 3%, Мерло 3%, Мальвазия Нера 2%, Колорино 2%.
Цвет: красно-рубиновый.
Аромат: богатый, обволакивающий, с ягодными, пряными, древесными мотивами.
Вкус: объемный, полнотелый, с бархатистыми танинами и пряно-фруктовой палитрой.
Гастрономические сочетания: стейки, блюда из мраморной говядины, мясная или сырная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
