Вино красное сухое Piu Tanto Pugnitello Toscana 0,75 л – это флагманский напиток компании, созданный из одноименного сорта винограда, название которого Пунителло происходит от итальянского слова pugno — кулак. Небольшого размера плотные грозди действительно немного похожи на сжатую в кулак руку. Виноградник посажен в 2006 году на вершине холма на высоте приблизительно 300 метров над уровнем моря, где преобладают в основном рыхлые, каменистые, низкоурожайные почвы. Там используются принципы органического земледелия. На винодельне сырье подвергают ферментации и последующему малолактическому брожению в стальных резервуарах в течение 4 месяцев. Далее вино переливается в старые дубовые бочки и выдерживается не менее 20 месяцев, после чего еще 6 месяцев настаивается в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Сорта винограда: Пунителло – 100%.
Цвет: темно-красный с фиолетовым оттенком.
Аромат: многогранный, сочетание оттенков сливы, вишни, нюансы подвяленных ягод, с травянистыми, древесными и минеральными тонами.
Вкус: мощный, наполненный интенсивными оттенками ежевики, черешни, с бархатистой текстурой, хорошо интегрированными танинами и обилием пряных нюансов в долгом послевкусии.
Гастрономические сочетания: сырная и мясная тарелка, блюда из белого и красного мяса, мясо на гриле, паста с томленой грудинкой, филе миньон
Температура подачи: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
