Красное сухое вино Rocca di Montegrossi Chianti Classico DOCG 2020 года — гармоничное, пикантное, с хорошей структурой и деликатными танинами. Это флагман поместья Рокко ди Монтегросси, основанного потомками легендарной тосканской винодельческой династии Рикасоли. В купаже ведущую роль играет Санджовезе, который сочетается с небольшим количеством винограда Колорино и Канайоло. Они выращиваются на собственных угодьях в Монте-ин-Кьянти. Уход за лозами осуществляется в рамках органических методов. Вино было выдержано в дубовых бочках Алье примерно год, далее дозревало в бутылках минимум 6 месяцев. Перед бутилированием его не фильтровали.
Сорта винограда: красные — Санджовезе 91%, Канайоло 7%, Колорино 2%.
Цвет: глубокий рубиновый.
Аромат: насыщен яркими нотами спелых красных ягод, малиновой карамели, растертых лепестков фиалки и влажного подлеска.
Вкус: энергичный, живой, выразительный, с гармоничными танинами, сочным фруктово-ягодным ядром, нюансами кедровой древесины, ладана, цедры апельсина, специй, с затягивающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: стейки на гриле, паста с грибами, пицца, грибное ризотто, сырная или мясная тарелка.
Температура сервировки: 16-18 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
