Красное сухое вино Tenuta Santa Maria Valpolicella Ripasso Classico Superiore — выразительный пример классического стиля Вальполичеллы, созданный в исторической зоне на холмах к северу от Вероны. Напиток производится методом рипассо с повторной ферментацией сброженного сусла на выжимках Amarone. Это придаёт напитку структуру, глубину и дополнительную концентрацию. Подход винодельни основан на уважении к терруару и традициям семьи Гаэтано Бертини. Используются местные сорта, виноград собирают вручную, винификация проходит с контролем температуры, а выдержка осуществляется в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев.
Сорта винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла.
Цвет: насыщенный рубиновый.
Аромат: вишня, спелая слива, сухие травы, ноты специй и бальзамические мотивы.
Вкус: плотный, округлый, с сочной фруктовой основой, мягкими танинами и продолжительным сухим послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем блюда с мраморной говядиной, пасту с мясными соусами, салат с уткой кацу, сырную тарелку. Температура подачи: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
