Красное сухое вино Umani Ronchi Montepulciano d`Abruzzo Jorio из региона Abruzzo, расположенного в центре Италии, изготовлено на базе местного винограда Монтепульчано. Сырье с плантации низкой урожайности подверглось мацерации и окислению сроком 10-12 суток — эти этапы прошли в стальных емкостях при температуре 26-28 °C. 50% вина с уровнем спиртуозности 13,5% выдерживалась в новых барриках, оставшаяся половина — в бочонках возрастом 3-4 года. После купажирования вариация еще несколько месяцев дозревала в бутылках. Потенциал хранения вина — 5-7 лет.
Сорт винограда: Монтепульчано (100%).
Цвет: темно-пурпурный с вишневыми отблесками по краям бутылки.
Аромат: на первый план выходят нотки сочной сливы, тимьяна, бальзамика, черных ягод и ванили.
Вкус: превалируют акценты гвоздики, черники, ежевики и красных фруктов.
Гастрономическое сочетание: овощи на гриле, мраморная говядина, мясная пицца.
Температура подачи: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
