Красное сухое вино Umani Ronchi Montepulciano d`Abruzzo Jorio из региона Abruzzo, расположенного в центре Италии, изготовлено на базе местного винограда Монтепульчано. Сырье с плантации низкой урожайности подверглось мацерации и окислению сроком 10-12 суток — эти этапы прошли в стальных емкостях при температуре 26-28 °C. 50% вина с уровнем спиртуозности 13,5% выдерживалась в новых барриках, оставшаяся половина — в бочонках возрастом 3-4 года. После купажирования вариация еще несколько месяцев дозревала в бутылках. Потенциал хранения вина — 5-7 лет.
Сорт винограда: Монтепульчано (100%).
Цвет: темно-пурпурный с вишневыми отблесками по краям бутылки.
Аромат: на первый план выходят нотки сочной сливы, тимьяна, бальзамика, черных ягод и ванили.
Вкус: превалируют акценты гвоздики, черники, ежевики и красных фруктов.
Гастрономическое сочетание: овощи на гриле, мраморная говядина, мясная пицца.
Температура подачи: 16-18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
