Белое сухое вино Spoke Awatere Sauvignon Blanc производится в долине Аватере, входящей в состав региона Мальборо на юге Новой Зеландии. Этот терруар считается одним из самых прохладных в зоне, с сильным влиянием океанских ветров и большим количеством солнечных дней. Почвы преимущественно аллювиальные, с высоким содержанием гравия и песка, что обеспечивает хороший дренаж и ограничивает урожайность. Такие условия формируют выраженный ароматический профиль и подчёркнутую кислотность ягод. Виноград собирают при оптимальной физиологической зрелости. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при низких температурах, что позволяет сохранить свежесть и сортовую выразительность напитка без выдержки в дубе.
Сорт винограда: Совиньон Блан (100%).
Цвет: светло-соломенный, с холодными зеленоватыми бликами.
Аромат: лайм, грейпфрут, маракуйя, зелёная смородина, свежескошенная трава, минеральные акценты.
Вкус: напряжённый, сочный, с высокой кислотностью, нотами цитрусовых, тропических фруктов и трав, чистым и продолжительным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем морепродукты, устрицы, рыбные тартары, блюда из трески и сибаса.
Температура подачи: 8–10 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
