Розовое сухое вино Шато Андре Цвайгельт — нежное и изысканное розе, созданное на стыке французских и российских традиций. Основной для него стал сорт Цвайгельт с собственных виноградников Шато Андре, расположенных в предгорьях Большого Кавказского хребта в Краснодарском крае. Лозы растут на южных склонах, хорошо освещаемых солнцем и обдуваемых прохладным ветром. Урожай собирают вручную в прохладные утренние часы, чтобы сохранить свежесть ягод. Виноград дважды сортируют — при сборе и уже на винодельне с помощью тиражного стола, а затем хорошо охлаждают и мягко прессуют. Сок, полученный путем прямого отжима, ферментируется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали, что помогает раскрыть тонкие ароматы и яркие фруктовые оттенки. Выдержка на осадке в течение 3 месяцев с батонажем (перемешиванием осадка) усиливает текстуру и сложность вкуса, придавая напитку гармоничный характер.
Сорт винограда: красный — Цвайгельт 100%.
Цвет: светло-розовый с лососевым оттенком.
Аромат: яркие ноты вишни, персика, красной смородины и цветов с легкими цитрусовыми акцентами.
Вкус: освежающий, с балансом кислотности и фруктовости, оттенками клубники и лесных ягод.
Гастрономические сочетания: морепродукты, салаты, сырная тарелка, блюда из мяса птицы.
Температура подачи: 10-12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
