Белое сухое вино Korenika & Moskon Malvazija 0,75 л производится из органического винограда и по способу производства относится к оранжевым разновидностям. Оно является биодинамическим и имеет экологический сертификат Demeter. Сырье получают с трех виноградников, разбитых в регионе Истрия на уникальных почвах из мергеля и морских отложений. Сбор ягод осуществляется вручную, после чего они сразу попадают под пресс. Сусло 48 часов мацерируется на мезге, затем ферментируется в стальных танках на натуральных дрожжах. В этих же емкостях вино выдерживается на протяжении 11 месяцев. Перед бутилированием его слегка фильтруют и добавляют минимальное количество сульфида серы.
Сорт винограда: белый — Мальвазия 100%.
Цвет: насыщенно-желтый с янтарным подтоном.
Аромат: интенсивный, яркий, выразительный, с переплетением яблочных, грушевых, цитрусовых, травяных и медовых нюансов.
Вкус: объемный, плотный, многогранный, с роскошной фруктовой палитрой, нотками цедры, минеральными, медовыми и цитрусовыми тонами в финале.
Гастрономические сочетания: лингвини с крабом, спагетти с Вонголе, тальятелле в сливочно-трюфельном соусе, спагетти Карбонара, блюда из рыбы и морепродуктов.
Температура сервировки: 10-12 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
