Шампанское Champagne Agrapart & Fils Terroirs Blanc de Blancs 12,5% 0,75 л – великолепный мультимарочный белый экстра-брют, изготовленный из одного сорта винограда, собранного с виноградников класса Grand Cru, разбитых в четырех деревнях региона Кот де Блан. Виноград для создания вина собирается с лоз, возраст которых достигает 50 лет. Кюве состоит из урожаев двух последовательных годов, взятых приблизительно в равных частях. После сбора ягоды подвергаются алкогольной ферментации и яблочно-молочному брожению, после чего вино разливают по бутылкам и выдерживают на осадке на протяжении четырех лет. Оклейка и фильтрация не производятся. Доза остаточного сахара составляет 5 г/л. За два месяца до выпуска вина в продажу осуществляют ручной дегоржаж. Шампанское проявляет отменные дегустационные характеристики уже в молодом возрасте и сохраняет их на протяжении от трех до пяти лет.
Сорт винограда: Шардоне – 100%.
Цвет: золотистый.
Аромат: многогранный, с преобладанием нот сдобной выпечки, фруктов, сливок и карамели, дополненных минеральными и цветочными нюансами.
Вкус: насыщенный, свежий, шелковистый, с кремовой текстурой, с четким балансом минеральных, цитрусовых и миндальных оттенков, переходящих в длительное послевкусие.
Гастрономическое сочетание: употребляется, а также в паре с рваной уткой в мясном соусе, говяжьей вырезкой, стейком рибай, с лососем в фисташковой корочке или с осьминогом с томатами и эдамаме.
Температура подачи: 9-11 градусов.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
