Шампанское белое Lancelot-Pienne Cuvee Marie Lancelot Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut – моносортовая вариация на основе урожаев с выбранных виноградников района Краман. Меловые почвы участков с высшим статусом Гран Крю придают созревающим ягодам яркую минеральность – ценный аспект вкусоаромата будущего напитка. Собранные с полувековых лоз грозди на винодельне сортировали, отделив плоды от стеблей. Отжатый путем прессования сок ферментировали в стальных чанах при 18-20 °С – отдельно для каждой партии сусла. Далее последовало яблочно-молочное брожение, после чего спиртное смешали и разлили по бутылкам для вторичного брожения и продолжительной выдержки на протяжении 60 месяцев.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: чистый, ослепительно блестящий, с живой игрой пузырьков в бокале.
Аромат: сложный, с великолепным балансом йодисто-меловых, цитрусовых, цветочных и кондитерских нот, приправленных ореховыми нюансами.
Вкус: роскошный, полный, с типичными нотками влажного камня, солоноватыми штрихами, вибрирующей свежестью и пикантной горчинкой в долгом сбалансированном послевкусии.
Гастрономические сочетания: как аперитив, к роллам в кунжутной посыпке, кацу из цыпленка, лососю на гриле, гребешкам с пюре из пастернака, сибасу с цукини.
Температура подачи: 8-10 °С.
Обжаренные креветки, соус из зелёных трав (листья салата, арахи...
Заварное тесто, обжаренные морепродукты (кальмар, креветки, гре...
Листья салата романо. Классическая заправка цезарь на основе домашн...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
