Шампанское Louis Roederer et Philippe Starck Brut Nature 2015 года — миллезимное, современное, динамичное, ярко отражающее характер терруара Cumieres (долина Марны). Виноградник La Riviere разбит на солнечной стороне глинистого холма. Входящие в купаж сорта Шардоне, Пино Нуар и Пино Минье культивируются на 3 смежных участках, бывших пастбищах, Ле Пьеррез, Ле Шевр, Ле Кло. 2015 год был контрастным, под стать континентальному климату и запомнился очень жарким летом, которое закончилось обильными дождями, затормозившими созревание, что благоприятно сказалось на органолептических свойствах сырья. Винтаж получился великолепным, одновременно сочным, живым, сложным и элегантным, с выразительной минеральностью в букете. Шампанское было выдержано на тонком осадке минимум 5 лет.
Сорта винограда: белый — Шардоне 46%, красные — Пино Нуар 37%, Пино Менье 17%.
Цвет: сияющий золотистый.
Аромат: интригующий, сложный, яркий, сочетающий в себе цитрусовые, сливочно-конфетные, ванильные, фруктовые нюансы, ноты сдобной выпечки и минералов.
Вкус: плотный, насыщенный, многогранный и гармоничный, с цитрусовыми, яблочными, тостовыми, минеральными мотивами, освежающей кислинкой и затягивающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: рекомендуется на роль аперитива и пары для холодных закусок.
Температура сервировки: 8-10 градусов.
Обжаренные креветки, соус из зелёных трав (листья салата, арахи...
Заварное тесто, обжаренные морепродукты (кальмар, креветки, гре...
Листья салата романо. Классическая заправка цезарь на основе домашн...
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
