Шампанское Pierre Gimonnet & Fils Extra Brut Oenophile 1-er Cru Champagne 2015 г. 0,75 л – винтажный сорт, созданный методом «блан де блан» и выпущенный лимитированным тиражом в 8 тысяч экземпляров. Его чистый и щедрый букет максимально раскрывает сортовые характеристики винограда и терруара региона Кот-де-Блан, так как в процессе винификации в напиток совсем не добавляется дозажный ликер. Спиртное создается из ягод одного года традиционным методом шампенуаз. Собранные вручную на участках Премьер Крю и Гран Крю ягоды отжимают, полученный сок подвергают сбраживанию. После алкогольной и малолактической ферментации в стальных резервуарах молодое вино отстаивается 8 месяцев, а затем разливается в бутылки и там проходит вторичное брожение на осадке, насыщаясь пузырьками углекислого газа в течение 5 лет.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: золотистый, блестящий, прозрачный.
Аромат: с нотами цитрусов и минералов, теплыми тонами булочки бриошь и нежными отголосками ванили.
Вкус: богатый, с элегантным кремовым перляжем, фруктовой палитрой и послевкусием с островатой кислинкой.
Гастрономические сочетания: прекрасный аперитив, с блюдами из морепродуктов, пастой, рыбой, салатами.
Температура подачи: 6-8 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
