Игристое белое вино Усадьба Дивноморское Blanc de Blancs Extra Brut происходит из уникального краснодарского терруара. Лозы, урожаи которых использует винодельня, растут в окружении реликтовых сосен, благодаря чему созревающие ягоды приобретают особую ароматику. Близость виноградников к Черному морю символизирует ракушка рапан на лицевой этикетке напитка. Плоды собрали вручную – только белый всемирно известный сорт. Первичная ферментация отжатого от мезги сока проходила частично во французских дубовых барриках. После алкогольного и яблочно-молочного брожения сусло разлили по бутылкам и оставили бродить повторно согласно классическому методу шампенуаз. Далее 24 месяца напиток выдерживался на тонком осадке.
Сорт винограда: Шардоне (100%).
Цвет: жемчужно-соломенный, с устойчивым и тонким перляжем.
Аромат: сложный, изысканный, с нотами личи, цитрусовых, полевых белых цветов и дрожжевой сдобы со сливочным кремом.
Вкус: структурированный, с выраженной кислотностью, оттенками фейхоа, белой смородины, акациевого меда, цукатов и выпечки, завершается свежим кремовым послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем рыбные блюда, закуски и салаты с морепродуктами, роллы, кацу из цыпленка.
Температура сервировки: 8–10 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
