Игристое белое вино Raimat El Cim del Turo Brut Nature Reserva 2019 г. произведено в престижном испанском регионе Каталония, на винодельне, входящей в группу Codorniu. Виноградники расположены в регионе Costers del Segre, известном своими скудными глинисто-известковыми почвами и континентальным климатом с жарким летом и прохладной зимой. Сезон, в течение которого созрел урожай для винификации, отличался умеренными температурами и достаточным количеством осадков. Собранные при оптимальной спелости ягоды прессовали, отжатый сок сразу перелили в стальные чаны для ферментации при низкой температуре и сбродили. После розлива в бутылки и добавления дозажного ликера последовал второй этап брожения, как того требует технология шампанизации, применяемые в изготовлении кавы. В завершение напиток созревал на тонком осадке в течение как минимум 15 месяцев, развивая сложную и глубокую органолептику.
Сорта винограда: Шардоне (70%), Пино Нуар (30%).
Цвет: светло-соломенный с зелеными отблесками.
Аромат: свежие ноты грейпфрута, зеленого яблока и легкие цветочные нюансы.
Вкус: сухой, с яркой кислотностью, акцентами цитрусовых и кремовой текстурой.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем куриные котлеты, ризотто, белую рыбу, пасту с морепродуктами, салат Цезарь.
Температура сервировки: 6-8 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
