Текила Carrera Anejo — традиционный образец спиртного из мексиканского штата Халиско, известного своими напитками из голубой агавы. Производитель следует требованиям регионального законодательства и использует пиньи со зрелых растений возрастом 7-8 лет. Плоды выращиваются на высокогорных участках с вулканическими и краснозёмными почвами, которые позволяют сырью накопить высокую долю сахаров и яркую ароматику. После сбора сердцевины проходят тепловую обработку, измельчение и ферментацию. Далее следует перегонка, после которой дистиллят направляют на выдержку в дубовых бочках сроком не менее одного года. В процессе созревания структура напитка становится более мягкой и глубокой, а агавовая основа дополняется древесными и сладкими нюансами.
Цвет: янтарный с тёплыми золотистыми отблесками.
Аромат: ноты запечённой агавы, ириски, ванили, дубовой коры, с мягкими пряными нюансами.
Вкус: округлый, насыщенный, гладкий, с мягкими агавовыми и карамельными тонами, тонки древесными акцентами, продолжительным согревающим послевкусием.
Гастрономические сочетания: говядина на гриле, утка, выдержанные твёрдые сыры, шоколадные сладости, как дижестив.
Температура подачи: 18–20 °С.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
