Белое сухое вино Montlouis sur Loire Clos du Breuil Francois Chidaine демонстрирует элегантность и чистоту стиля Луары. Его создали из органического винограда, выращенного на известково-кремневых почвах, которые придали напитку минеральный тон. Виноградники расположены в историческом терруаре Монлуи-сюр-Луар. Урожай 2021 года собрали после непростых весенних заморозков, которые снизили количество ягод, но не повлияли на их качество. Лето было умеренно прохладным, что помогло сохранить кислотность и тонкие ароматы. Винификация проходила бережно – с ферментацией на диких дрожжах и выдержкой до 11 месяцев в дубовых бочках-полумюидах объемом 620 литров.
Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
Цвет: светло-золотистый с соломенным оттенком.
Аромат: ноты спелых яблок, белых цветов и мела.
Вкус: гармоничный, с цитрусовой свежестью, нюансами груши и продолжительным минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем овощи на гриле, палтуса с овощным соте, гребешки с пюре из пастернака, филе сибаса, котлеты из курицы, салат Цезарь, пиццу с морепродуктами или страчателлой и рукколой, ризотто с креветками и спаржей.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
