Белое сухое вино Montlouis sur Loire Clos du Breuil Francois Chidaine демонстрирует элегантность и чистоту стиля Луары. Его создали из органического винограда, выращенного на известково-кремневых почвах, которые придали напитку минеральный тон. Виноградники расположены в историческом терруаре Монлуи-сюр-Луар. Урожай 2021 года собрали после непростых весенних заморозков, которые снизили количество ягод, но не повлияли на их качество. Лето было умеренно прохладным, что помогло сохранить кислотность и тонкие ароматы. Винификация проходила бережно – с ферментацией на диких дрожжах и выдержкой до 11 месяцев в дубовых бочках-полумюидах объемом 620 литров.
Сорт винограда: Шенен Блан (100%).
Цвет: светло-золотистый с соломенным оттенком.
Аромат: ноты спелых яблок, белых цветов и мела.
Вкус: гармоничный, с цитрусовой свежестью, нюансами груши и продолжительным минеральным послевкусием.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем овощи на гриле, палтуса с овощным соте, гребешки с пюре из пастернака, филе сибаса, котлеты из курицы, салат Цезарь, пиццу с морепродуктами или страчателлой и рукколой, ризотто с креветками и спаржей.
Температура сервировки: 10–12 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
