Красное сухое вино Chateau Malescot Saint Exupery 2016 г. – миллезимный купаж в традиционном бордоском стиле. Он сделан в поместье в Марго, основанном в XVII веке и входящем в классификацию Grand Cru Classé 1855 года. Виноградники со средним возрастом лоз 35 лет здесь занимают около 28 гектаров. Расположены они на гравийных почвах с вкраплениями глины и известняка. В 2016 году весна оказалась влажной, но лето выдалось засушливым и тёплым. Лозы накопили достаточно влаги в начале сезона, а обилие солнца дало ягодам оптимальную степень зрелости. Ягоды собрали вручную и тщательно сортировали, отобрав лучшие плоды. После ферментации в стальных ёмкостях напиток выдержали в дубовых бочках около 14–16 месяцев.
Сорта винограда: Кабрне Совиньон (55%), Мерло (35%), Каберне Фран (5%), Пти Вердо (5%).
Цвет: глубокий рубиновый оттенок.
Аромат: тёмные ягоды, ноты фиалки, нежные пряные тона.
Вкус: сбалансированный, с шелковистыми танинами и чистой ягодной основой.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем стейки и другие блюда из мраморной говядины, сырную и мясную тарелки.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет. Нажимая на кнопку, вы подтверждаете свой возраст и даете свое согласие на обработку файлов cookies
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
