Красное сухое вино Chateau Malescot Saint Exupery 2016 г. – миллезимный купаж в традиционном бордоском стиле. Он сделан в поместье в Марго, основанном в XVII веке и входящем в классификацию Grand Cru Classé 1855 года. Виноградники со средним возрастом лоз 35 лет здесь занимают около 28 гектаров. Расположены они на гравийных почвах с вкраплениями глины и известняка. В 2016 году весна оказалась влажной, но лето выдалось засушливым и тёплым. Лозы накопили достаточно влаги в начале сезона, а обилие солнца дало ягодам оптимальную степень зрелости. Ягоды собрали вручную и тщательно сортировали, отобрав лучшие плоды. После ферментации в стальных ёмкостях напиток выдержали в дубовых бочках около 14–16 месяцев.
Сорта винограда: Кабрне Совиньон (55%), Мерло (35%), Каберне Фран (5%), Пти Вердо (5%).
Цвет: глубокий рубиновый оттенок.
Аромат: тёмные ягоды, ноты фиалки, нежные пряные тона.
Вкус: сбалансированный, с шелковистыми танинами и чистой ягодной основой.
Гастрономические сочетания: к этому вину в нашем ресторане мы рекомендуем стейки и другие блюда из мраморной говядины, сырную и мясную тарелки.
Температура сервировки: 16–18 °C.
В данном разделе на сайте ресторана Osteria Amici содержится информация по алкоголю. Она не рекомендована к просмотру лицам, не достигшим возраста 18 лет, поэтому для входа на сайт вам требуется подтвердить свой совершеннолетний возраст. Подтверждая его, вы даете свое согласие для входа на сайт ресторана.
Вся информация дается исключительно для ознакомления и личного пользования и не является рекламой. Мы не реализуем продукцию дистанционным способом.
